Kaffekvarn

Den enskilt största uppgraderingen du kan göra för din kaffekvalitet, oavsett bryggmetod, är att börja mala dina egna hela kaffebönor precis innan bryggning. I samma ögonblick som en kaffeböna mals, börjar den tappa sina flyktiga och dyrbara aromer. Att mala själv är därför det avgörande steget för att frigöra bönans fulla potential och uppleva den djupa, rika smaken som kännetecknar riktigt färskt kaffe. Oavsett om du är en professionell barista eller en hängiven hemmabryggare, är en högkvalitativ kaffekvarn en oumbärlig investering.

Espressokvarn eller Bryggkvarn – Rätt Malning för Rätt Metod

Olika bryggmetoder kräver helt olika malningsgrad för ett bra resultat. Därför finns det specialiserade kvarnar för olika ändamål:

• Espressokvarnar: För att kunna brygga en äkta, välbalanserad espresso krävs en extremt fin och exakt malning. En espressokvarn är en precisionsmaskin, ofta med mikrometrisk (steglös) justering, som låter baristan finjustera malningsgraden till absolut perfektion. Detta är ett måste för alla som använder en traditionell, halvautomatisk espressomaskin.
• Kvarnar för Bryggkaffe (Filterkaffe): För filterbryggare, presskannor, pour-over och andra metoder krävs en betydligt grövre och jämn malning. En bryggkvarn är designad för att snabbt och konsekvent kunna mala större mängder kaffe med en uniform partikelstorlek som passar för just dessa bryggmetoder. Perfekt för caféet, restaurangen eller det kvalitetsmedvetna kontoret.
• Kvaliteten på Malskivorna: Oavsett typ är malskivornas kvalitet avgörande. Professionella kvarnar använder platta eller koniska malskivor i härdat stål som skär bönorna på ett exakt och jämnt sätt. Detta är överlägset enklare "bladkvarnar" som slår sönder bönorna och ger en ojämn malning.

Ta kontroll över den viktigaste variabeln för din kaffesmak. Att sluta köpa färdigmalet kaffe och istället investera i en högkvalitativ kaffekvarn är det enskilt bästa steget du kan ta mot ett märkbart godare kaffe, varje dag. Utforska vårt sortiment av professionella kaffekvarnar och upptäck skillnaden själv.