Fajitapanna
Oval gjutjärnspanna med handtag
Fajitapanna är en stor oval stekpanna med sluttande kant, avsedd att fräsa "fajo" (slaksida, magpartiet på oxen).
Fajitas är i Mexico kött (ibland kyckling), som marineras i 24 timmar i olivolja, limejuice, chilipeppar och vitlök. Köttet grillas, för att sedan strimlas och tillsammans med andra ingredienser serveras på eller inlidad i varma tortillas.
Fördelar med gjutjärnspannan
- Håller hög värme under lång tid
- Går att ställa i ugn
- Blir bättre med tiden
- God och jämn värmeledning
- Fungerar på alla värmekällor
- Lång livstid
- Giftfria