Inoxtrend kombiugn GUP-106EB
Enkel kombiugn för restauranger, 6xGN1/1.
Kombiugn med temperaturområde mellan 50°C och 300°C.
Varmluft, ånga, kombi-läge.
Automatisk ånga i fyra olika steg. 25-50-75-100%.
Man för in plåtarna/kantinerna på långsidan.
Digital panel i fronten.
Programerbar med 99 olika egna program.
Alla program kan ha 3 steg inklusive förvärmning av ugnen.
Värmelementet är placerad på baksidan av ugnen.
Elementen är tillverkad i rostfritt stål incoloy 800.
Vattentätt ugnsutrymme.
Specifikation GUP-106EB restaurangugn
Mått (LxBxH): 862x742x714mm
Avstånd mellan gejdrar: 75mm
Temperaturområde: 50°C till 300°C.
Vikt: 85kg
El:
Total effekt: 7,8kW
Värmeeffekt: 7,6kW
Fläktmotor effekt: 2x100W
Ansluning: 380-415V, 3N (13,5A)
Anslutningskabel: 2,5mm2 (ingår ej)
Vatten:
Anslutning: Ø3/4"
Vattentryck: 1,5 - 2,5 bar
Vattenhårdhet: 4 - 12°f = 40-120ppm
Avloppsansluntning: Ø32mm